希臘是西方文明的發祥地，是一個神秘的國度，而希臘的美食也是曆史悠久，具有獨特的地中海風情，如果您來到這裏，希臘獨特的口味一定能讓您在希臘大“吃”一驚！

 

作爲一個總在曆史書中出現的國家，希臘代表的不僅是民主自由，更是一種文化。希臘的曆史古建築數不勝數，自然景色非常迷人。更重要的是，希臘的美食也非常具有特色。初到希臘旅遊，不知道去哪裏找傳統的美食？不知道琳琅滿目的菜單上該怎麽點才不枉此一行，不怕，今天和小編盡情地領略一下希臘美食，即使現在吃不到，隔著屏幕也能感受一下這裏的饕餮盛宴。

 

說到希臘美食，首屈一指的一定是當地特色海鮮。作爲一個有著漫長海岸線的國家，海鮮可是希臘飲食中重要的構成部分，可以說是餐餐必不可少的重量級“角色”。希臘的海鮮都是選用最新鮮的，海鮮餐廳一般都在碼頭邊，起網後立刻就能做成食物。所以希臘人對海鮮的烹煮方式都是很簡單的烘烤，配上檸檬就可以食用了。雖然簡單，但是保留了海鮮的原汁原味和營養物質，十分鮮甜。

 

除了海鮮，希臘烤肉也是享譽全球，各種各樣，各式口味的烤肉簡直讓人看得眼花缭亂，這其中最爲著名的當屬Souvlaki了。乍一聽，名字很是高大上，不過簡單來說就是希臘的烤肉串。將豬肉或者牛肉做成塊狀或者球狀，串上番茄和蔬菜放置在烤架上碳烤就可以了。食材簡單，烹煮方式也很簡單，卻很美味。這種原始的烹煮方式最大限度的保留了肉汁的多汁鮮美，外脆裏嫩。搭配著蔬菜又爲你解膩。

 

作爲希臘的開胃菜，主菜前食客們必然會點上一盤沙拉來爲之後正餐提前預熱一下。雖然在希臘沙拉的種類也是數不勝數，但是總體來說差異並不是很大，主要特點是食材均爲當日非常新鮮的綠色植物，沒有任何添加劑，用油也是希臘當地特色的橄榄油對于預防心腦血管疾病也是大有裨益。這裏給大家推薦希臘最爲特色的海鮮沙拉，口感不油不膩，各種新鮮蔬菜和小海鮮用橄榄油攪拌在一起，撒上孜然，外加一層feta白奶酪，簡直是口感與健康的完美結合。

 

最後要介紹的當然是希臘最具代表性的美食——莓茲！莓茲也被稱之爲希臘拼盤，它源自土耳其，由多種蔬菜、魚肉、奶酪等爲主的小菜組成。最簡單的做法就是用橄榄汁和羊奶幹酪組成小盤，但是在品味希臘拼盤的時候，當地的人爲提升口感，多數情況下都會搭配啤酒、茴香酒或者希臘白蘭地，莓茲絕對是當地最爲特色的美食。

 

當然，如果真的細細數來，希臘的美食是三天三夜都說不完的——皮塔餅、莫薩卡……正所謂百聞不如一試，想真正的領略希臘美食的誘人魅力只能是小夥伴們盡快去當地體驗一下了。

 

 

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